一、茶店茶馆经营现状
1、赢利模式单一：基本依靠产品或服务销售赚钱，赚钱缺管道。
2、销售渠道单一：依靠坐商模式，优秀的茶馆销售模式有3-5种，如行商、跨界营销和社群营销等。
3、利润降低：高端礼品茶销量下滑，茶店茶馆的经营成本（租金和人力成本）上升，茶叶采购成本上涨。
4、竞争加剧：渠道之间（实体店、电商和微商）竞争，门店之间竞争，产地之间的竞争。
5、进店率低：某咨询机构的数据，茶店茶馆平均每天进店率不到10人。
6、人员流动率高：增加用人成本，分流了顾客和销量。
7、缺营销培训：茶行业营销培训机构少，专业务实的机构更少，茶从业人员学习意识弱。
二、《茶店茶馆经理人》专业人才职业技能培训
专业人才职业技能培训《茶店茶馆经理人》培训，是为了“在经济新常态下，应对茶产业的不断优化和升级，提高茶店茶馆快速适应经济新常态，积极引领新零售，推进产业的健康持续发展，提高从业人员的经营能力”。
专业人才职业技能培训《茶店茶馆经理人》培训，由国资委下属事业单位商业饮食服务业发展中心主办，通过举办《茶店茶馆经理人》培训班的模式为茶行业培养具有经营能力的茶店茶馆人才。
专业人才职业技能培训《茶店茶馆经理人》培训，由畅销书《茶叶应该这样卖》作者戴高诺老师领衔主讲，采用其国家版权保护课程授课，深度解析茶店茶馆经营痛点，系统剖析茶店茶馆经营策略，培养茶店茶馆经营人才。
三、2018年度《茶店茶馆经理人》开班详情
1、2018年5月在广州举办第一期，来自重庆、石家庄、宁夏、湖南、广西、广东、辽宁的学员参与学习。
2、2018年7月在长沙举办第二期，来自云南、湖南、重庆、贵州、内蒙、河南、深圳的学员参与学习。
3、2018年9月在广州举办第三期，来自新疆、云南、广东、广西、湖南、湖北的学员参与学员。
4、2018年10月在广州举办第四期，来自云南、河北、重庆、广东、湖北的茶友参与学习。
5、2018年11月由新疆茶视界文化传媒公司承办，在乌鲁木齐举办第五期，来自北京、辽宁、福建、浙江、甘肃、新疆的茶友参与学习。
6、2018年12月在东莞举办第六期，来自海南、湖南、江西和重庆的茶友参与学习。
7、2018年12月由茶馆等级评审委员会承办，在北京举办第七期，来自北京、山西、河北、山东、湖北、贵州的茶友参与学习。
四、社会关注和支持
1、星级茶馆等级评审委员会、新疆茶视界文化传媒公司、广州品希茶文化传播公司成为合作伙伴，并在北京、乌鲁木齐、广州开班。
2、媒体支持：茶语网、普洱世家、全球茶人网、教你卖茶、亚太茶业、北京茶世界、安徽茶讯给以支持报道。
五、2018年度《茶店茶馆经理人》培训项目分析
1、经理人区域分布。持证经理人覆盖了北京、天津和重庆共3个直辖市，覆盖了内蒙、宁夏、新疆和广西共四个自治区，覆盖了辽宁、河北、河南、山东、贵州、湖北、湖南、江西、浙江、福建、广东、海南、山西、甘肃和云南共15个省份，其中广东为14人，新疆7人、湖南6人。
2、经理人学历。拥有大专以上学历的经理人比例为52%，其中研究生1人，本科14人，大专21人。
3、经理人合作品牌分析。持证经理人中，有华祥苑、大益、中茶、陈升号、雨林、七彩云南等著名品牌的渠道合作伙伴，其中七彩云南的渠道伙伴7人，陈升号和雨林各4人。70%的经理人为自有品牌或无品牌。
4、经理人从业经验。以从业3-10年为主，占比为65%，其中10年以上经历的学员7位，1年以下的学员3位。
5、经理人性别。以女性为主，占据75%。
商业饮食服务业发展中心
奥格威管理咨询有限公司
2019年1月10日
特别声明：专业人才职业技能培训《茶店茶馆经理人》授课内容为国家版权局保护课程《茶店盈利五环》和《茶叶情景式销售培训》，严禁模仿和严禁侵权，知识产权保护已委托律师事务所负责诉讼。
（编辑：晓林）
来源：北京茶世界
由茶课堂原创。
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